Ensalada crujiente y templada de queso de cabra

[size=200]Ensalada crujiente y templada de queso de cabra[/size]


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Y ... ¿qué tal está?, ¿la has probado tu mismo? (para quien no lo sepa es que a Chefuri el queso no le gusta).

Esta ensalada debe de estar muy rica, la probaré, pero no sé si me saldrá como a ti.

A mi hermano no es que le apasione el queso, pero creo que de vez en cuando lo prueba. Sino que me corrija. La próxima vez le diré que me lo haga para mi y ya os diré que tal está, pero viendo la foto ....

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Cierto es que no me apasiona, pero no tengo mayor problema en probar el queso, aunque me resisto al tupí, roquefort, o quesos similares.

Esta ensalada es tan clásica que la ves tanto en un menu de boda como en menus del dia, es asequible y se le puede dar una buena presentación,

No creo que haya un solo cocinero que no haya hecho esta ensalada Que te guste o no ya es otra historia, pero bueno, si es tu trabajo habra que hacerlo igual no?? Que si no no llegamos a fin de mes¡