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 Asunto: q relacion posee la Cocina con las dmas areas de 1 Hotel?
NotaPublicado: Mar 25 Nov, 2008 03:59 
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Registrado: Mar 25 Nov, 2008 03:40
Mensajes: 1

Por Favor, hey!!

m pueden explicar, que relacion laboral posee la Cocina, con el resto de departamentos de un Hotel?



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 Asunto: Re: q relacion posee la Cocina con las dmas areas de 1 Hotel?
NotaPublicado: Vie 17 Abr, 2009 12:54 
Desconectado

Registrado: Mar 17 Mar, 2009 14:28
Mensajes: 6
Hola Skelling, trabajo en la cocina de una hotel, y no se si te servirá, pero la relación que tenemos con los demás departamentos es, la principal con compras; reservas, que son los que contratatan los grupos; recepción, que lleva el control de la gente que va a desayunar y las reservas que se hacen al restaurante en los dos pases y, por supuesto, sala. Lo de la relación laboral, no hay ningun grado de dependencia, están al mismo nivel, los asuntos s tratan entre los jefes de departamento y el resto hacemos cada uno lo que nos dice nuestro jefe. Para explicarme, si la jefa de reservas me viene diciendo que hay 7 cambios en un grupo, yo no hago nada hasta que mi jefe de cocina me lo dice. Igual si me lo dice el maitre o algún camarero. Espero que te sirva, saludos,


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com