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 Asunto: * TARTA DE MANZANA CON BIZCOCHO
NotaPublicado: Mié 11 Mar, 2009 17:11 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

TARTA DE MANZANA CON BIZCOCHO

Ingredientes:

1 plancha de bizcocho
Crema pastelera
Manzana (la que más nos guste, reineta, golden, ...)
Mermelada de melocotón (o de albaricoque, se puede utilizar la que nos guste más)

La plancha de bizcocho se puede comprar ya hecha, pero como es lógico está más rica si se hace en casa. Yo suelo utilizar la base de un bizcocho de yogur (ver receta), le quito la parte inferior y así aprovecho y tengo dos dulces para tomar en el desayuno. Unas veces hago el bizcocho en redondo, otras en cuadrado y otras como una corona, así se puede optar por elegir la forma que queramos y quedan todas muy bonitas después adornadas con la manzana.

[attachment=5] 1.JPG



La crema pastelera puede ser casera o bien de las de hacer con polvos, según los gustos o el poco tiempo de que se disponga, o si no se quiere consumir huevos. Cubrimos el bizcocho con la crema pastelera.

[attachment=4] 2.JPG


Pelamos y cortamos en gajos no muy finos la manzana. La vamos colocando sobre la crema de forma ordenada y bonita.

[attachment=3] 3.JPG


Metemos al horno, solo con el grill, no muy fuerte, hasta que la manzana esté hecha y ligeramente dorada.

[attachment=2] 4.JPG


Sacamos del horno y cubrimos con la mermelada de melocotón. Pondremos unas cucharadas de mermelada en un bol con un par de cucharadas de agua, metemos al microondas por un par de minutos a máxima potencia. Si no nos gusta encontrarnos los trocitos de la fruta de la mermelada, la batimos antes o la pasamos por el colador o un chino. En la foto veis el perfil de como queda la tarta.

[attachment=1] 5.JPG


Espero que os guste, la verdad es que es una forma de que los niños coman fruta y además que las cosas hechas en casa siempre son mejor para todos y buenas, mejor que lo comprado.



Adjuntos:
6.JPG

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 Asunto: Re: TARTA DE MANZANA CON BIZCOCHO
NotaPublicado: Mié 11 Mar, 2009 18:29 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
Dela, por favor! ¡Que estoy en dieta! :llora:

En un restaurante de por aca, Le coq d'or, hacen mas o menos esa tarta pero con mangos. Voy solo por la tarta, eso si, cuando salgo de la dieta y ya me siento reafirmada en mi peso normal. :D

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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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 Asunto: Re: TARTA DE MANZANA CON BIZCOCHO
NotaPublicado: Mié 11 Mar, 2009 22:45 
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Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona

Tiene un pinta excelente! A ver si lo puedo agregar a las recetas paso a paso (lo que pasa es que como ahora ponemos 1 entrada en el blog cada día... pues no me da tiempo de poner recetas on fotos). A ver si encuentro un rato.

Gracias!!

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 Asunto: Re: TARTA DE MANZANA CON BIZCOCHO
NotaPublicado: Dom 15 Mar, 2009 23:56 
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Chef forer@
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 20:19
Mensajes: 1212
Ubicación: Valencia
Ñam ñammmmmm se vé riquísima. Una sugerencia, cambiar la crema por un ligera compota de membrillo. Ya me dirás.

Besitos, Graza

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Si deseas que tus sueños se hagan realidad, despierta!!!
Bierce, Ambrose Gwinett


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 Asunto: Re: TARTA DE MANZANA CON BIZCOCHO
NotaPublicado: Lun 16 Mar, 2009 15:35 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

Pues muy buena sugerencia, se admiten más sugerencias, :smile_smile:

Además Graza, la debería de poner en los comentarios a esta receta, así la gente que entre puede variarla.

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com