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 Asunto: Ofertas en restaurantes que no sean fast food?
NotaPublicado: Lun 26 Ene, 2009 23:34 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Un restaurante es un establecimiento dedicado a la venta de una serie de productos elaborados, y al igual que todo establecimiento comercial, esta sujeto a la oferta y demanda por parte del mercado.

Por que solo los fast food realizan ofertas y promociones para captar clientes?
Crees que en el futuro los restaurantes de gama media van a incentivar de alguna forma a sus clientes para que sigan acudiendo??

Has visto o has estado en algun restaurante en el que realicen alguna promocion??
Cuentanos cuales y que aceptacion suelen tener.


Por mi parte me han sorprendido dos iniciativas:

- Si un grupo ( minimo 4) acuden al restaurante a celebrar un cumpleaños ( hay que demostrarlo logicamente) el "cumpleañero" es invitado por la casa. Es un "cebo" para asi capturar grupos ( normalmente son de 8 o mas personas)

- 50 % de descuento si acuden al otro establecimiento de la cadena en un periodo inferior a 15 dias.


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 Asunto: Re: Ofertas en restaurantes que no sean fast food?
NotaPublicado: Mar 27 Ene, 2009 19:39 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Mié 03 Ene, 2007 21:56
Mensajes: 349
Ubicación: Valencia
Fijate si ganan pasta Chefuri que pueden rebajar hasta un 50%, yo no puedo ya ni invitar a un chupito de orujo.

Que porque estos garitos pueden hacerlo, es de cajon, si lo analizas bien solo te venden cartón. pon la hamburguesa o lo que sea en un plato de presentación de 33 centimetros las patatitas al lado y hazle unas rallitas con el Ketchup, a ver visualmente en lo que se queda, en una maricona que dicen muchos de platos de verdad. ademas no tienen vajilla ni vasos que fregar ni secar a mano, ni cubiertos, ni camareros ni vinos en stock ni postres ni entradas, ni lavanderia, cualquier restaurante que habra todos los días y use servilleta y mantel de tela, paga mas de lavandería que de alquiler un local fast food, ni leches en vinagres, no sigo que se me calienta la boca......


SALUT¡¡¡

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 Asunto: Re: Ofertas en restaurantes que no sean fast food?
NotaPublicado: Jue 29 Ene, 2009 22:06 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

No si no me cabe ninguna duda que este tipo de "restaurantes" puedes hacer ofertas o gastarse millonadas en publicidad, de ahi que me sorprende ver cada vez mas establecimientos tradicionales incluyendo promociones o ofertas en sus cartas¡

Yo no digo que debamos hacerlo, porque en muchos caso hacerlo iria en contra de la filosofia del establecimiento, no todo el mundo busca la masificacion en su local si no que apuesta por la calidad ( casi a cualquier precio) si no que constato que ya hay algunos locales que han apostado por estos reclamos para captar clientela.


Estamos hablando de una minoria, cada uno es libre de hacer lo que crea oportuno en su negocio, en este caso solo pretendo debatir sobre el tema y que aquellos que hayan constatado alguna iniciativa de este tipo la compartan con el resto del foro.

Saludos y a apretarse todos el cinturon¡

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 Asunto: Re: Ofertas en restaurantes que no sean fast food?
NotaPublicado: Vie 30 Ene, 2009 15:10 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
No se en España. Pero aqui si que lo hacen. Por una parte, están los que tienen áreas reservadas para grupos grandes (o las van a tener, el asunto es defenderse) que suelen contactar con los gerentes de relaciones públicas de las empresas , de las empresas dedicadas a eventos y de las cámaras y asociaciones de empresarios, justo para eso: cumpleaños, agasajos a otros empresarios de visita y cosas asi. En estos casos ni se da un trago de mas ni se da consumo gratis a nadie......pero el de relaciones públicas tiene una "entrada" gratis para si y su pareja en un momento determinado. Un poco lo que pasa con los críticos de gastronomia. Y tambien a ese tipo de columnistas chismosas de las que dicen que "anteayer fui con un grupo de amig@s a comer en tal sitio y ¡que maravilla", me quede asombrada.......".

Y, por otro lado, están las "semanas de..." la langosta, el camaron, el cerdo, la empanada gallega o lo que sea, la de los tres (o cinco) chefs, la de San Caralampio, la de la comida mexicana, peruana, chilena o, si lo prefieres, malawi.

Y asi, entre unas cosas y otras, van yendo adelante. Y no se olviden de promocionarse para el dia de los enamorados, el de la madre (¿por qué vas a hacer que mamá cocine ese día?. Tu eliges el menú y nosotros te lo ponemos en la mesa de tu casa), el de la secretaria y ustedes deben tener un montón mas.

Y los que tengan cerca un hotel "por horas" hagan correr la voz de que son un sitio de precalentamiento. Conocí un restaurante asi, ni muy bueno ni muy malo, pero siempre estaba full mientras el tipo terminaba de convencer a la chica con la ayuda de unos tragos y unas tapas. No piensen mal, que eramos un grupo! :meparto: Por cierto que el restaurante se llamaba La chaumiere.

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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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 Asunto: Re: Ofertas en restaurantes que no sean fast food?
NotaPublicado: Lun 09 Mar, 2009 12:28 
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Registrado: Lun 09 Mar, 2009 12:24
Mensajes: 1

Chefuri, para Madrid hay una pagina donde restaurantes publican ofertas se llama [url]http://www.oportunista.com[/url]. Bueno, es para todo España, pero es nueva asi que ahora hay muchas ofertas en Madrid.


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 Asunto: Re: Ofertas en restaurantes que no sean fast food?
NotaPublicado: Sab 14 Mar, 2009 17:34 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
Interesante propuesta, aunque este centrada sobretodo en hoteles.

Puede ser de utilidad para aquellos que planifiquen un viaje.

Espero que mejoren las ofertas, lo mas destacable que encontre en Barcelona fue una oferta de 2 euros en el precio de un menu.

Saludos y bienvenida a Chefuri.com

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com