Arroz con brócolis, espinacas y cebolla
Para dos personas
1 taza de arroz con saborizantes para preparar arroz a la jardinera
3 tazas de agua
1 brócoli de tamaño mediano
1 cebolla grande cortada en medias ruedas de 1/2 cm. de ancho
1 tazón de 2 litros lleno de hojas de espinaca
margarina vegetal al gusto
sal si hace falta
aceite
Poner a hervir las tres tazas de agua. Al hervir, agregar el arroz, revolver y cocinar como de costumbre. Debe quedar seco.
Mientras se hace el arroz, poner a hervir una paila de agua. Al hervir, echar las flores de brócoli, contar tres minutos, colar y sumergir, con todo y colador, en agua helada. Retirar y dejar escurrir.
Lavar bien las hojas de espinaca y poner en una sartén a que se cocinen en el agua que quede en las mismas. Al marchitar, retirarlas, cortarlas finas y reservar. En la misma sartén cocinar a fuego bajo, en una mezcla de margarina y aceite, las medias ruedas de cebolla. Cuando éstas se vean cristalinas, agregar las espinacas, revolver bien y dejar que frían un par de minutos.
Al estar listo el arroz, añadirle margarina, el brócoli y las espinacas con cebolla. Revolver bien para que todo quede bien repartido, adornar con brócolis y tiras de espinacas que se habrán reservado y servir caliente
A sugerencia de Arrels:arroz con brócolis,espinacas,cebolla
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A sugerencia de Arrels:arroz con brócolis,espinacas,cebolla
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Re: A sugerencia de Arrels: arroz con brócolis, espinacas y cebo
Gracias Olmar tiene una pinta estupenda y si usamos margarina vegetal la receta es apta también para veganos
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Re: A sugerencia de Arrels: arroz con brócolis, espinacas y cebo
Disculpa! Ya edité. Lo cómico es que yo lo que uso es margarina, no mantequilla, pero cuando pongo recetas en el foro sustituyo los ingredientes y no me acordé que tenía que volver a cambiar.
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Re: A sugerencia de Arrels: arroz con brócolis, espinacas y cebo
lo primero es que al leer la receta ...... y cebo (que es lo que está al final), me he dicho, y que es eso, bueno pues al leer la receta he podido llegar a la conclusión de que se trata de cebo-lla.
Olmar edita el título completo justo antes del texto de la receta, así no hay dudas y queda al completo.
Muy rica la receta.
Olmar edita el título completo justo antes del texto de la receta, así no hay dudas y queda al completo.
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Re: A sugerencia de Arrels:arroz con brócolis, espinacas, ceboll
Ni modo. La "a" se queda afuera. Bueno, asi tenemos un ingrediente nuevo
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Re: A sugerencia de Arrels:arroz con brócolis,espinacas,cebolla
Ya está, me he permitido arreglarlo, porque se que no hay problemas.
Además he puesto el título al principio de la receta, así está "más mejor".
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