Foro temático en el que compartir recetas y/o cuestiones relacionados con el vegetarianismo y veganismo. Se parecen pero no son lo mismo.
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arrels
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by arrels »
Ensalada tropical (V)
Apto para vegetarianos ,veganos y crudiveganos
Ingredientes: ( las cantidades dependen de los comensales).
- Hojas variadas de ensalada al gusto ( canónigos, hoja de roble, rúcula, escarola ...)
- Aguacate maduro pelado y troceado.
- Piña natural pelada y troceada.
- Mango maduro pelado y troceado.
- Tomates "mini o cherry".
- Nueces peladas y troceadas.
- Vinagreta de mostaza para aliñar.
Elaboración:
Lava y seca las hojas de ensalada mezcla bien todos los ingredientes en una ensaladera , aliña y sirve.
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arrels
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by arrels »
Vinagreta de mostaza (V)
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de vinagre de Módena.
- 1/2 cdta de sal ( o un poco menos).
- 1 cdta rasa de azúcar integral.
- 1/2 cdta de mostaza a la antigua.
Elaboración:
Mezcla y bate todos los ingredientes juntos hasta emulsionar y sirve.