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 Asunto: Barcelona. Restaurante tempura-ya
NotaPublicado: Dom 23 Nov, 2008 23:57 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Ayer sábado tuve la oportunidad de visitar este restaurante, fruto de la recomendación de un amigo que ha estado 2 años viviendo en Japón, y segun el, este restaurante era el que mas le recordaba a los que visitaba en su estancia.

Acudí sin reserva, a las 21:00, y al estar lleno el primer turno, decidimos esperar hasta las 22:00 a que quedaran mesas libres; hicimos mal de no aceptar los sitios que habia en la barra ( lastima, la proxima vez será)

El restaurante tiene capacidad para unas 45 personas, es un restaurante muy acogedor, en el que cuidan mucho el servicio ( son 5 personas en la sala) y te sientes comodo porque la decoracion es muy tradicional y porque la distancia entre mesas es la correcta.

Comimos un surtido de makis y nigiris, un surtido de nigiris y sashimi y una ración de cerdo rebozado con arroz.

Basicamente queriamos comer sushi, y salimos muy contentos por la excelencia de los cortes y por la calidad del pescado ( impecable atun).

De postre elegimos una tarta de té verde matcha y un tipico mochi, esta vez relleno de nata y fresas.

Muy buenos ambos, aunque especialmente el mochi, increible su textura¡¡

En breve colgare fotos para que podais apreciar la calidad del sushi y los sashimis.

LA cuenta ascendió a 67 euros, 2 personas.

Creo que la relacion calidad precio es buena


El restaurante se encuentra en la zona del hospital clinico
Muntaner 153


os recomiendo la lectura de este articulo http://www.barceloca.com/dataDetails-99 ... elona.aspx


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 Asunto: Re: Barcelona. Restaurante tempura-ya
NotaPublicado: Lun 24 Nov, 2008 15:42 
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Registrado: Jue 06 Nov, 2008 23:44
Mensajes: 21
Una pena que me pille lejos barcelona, por sevilla no he provado aun ninguno que sea realmente bueno, los que hay, son caros y no te dan variedad.
Encuanto al mochi, por sevilla solo los e logrado provar en tiendas especializadas, nunca uno de restaurante, la textura es genial, y es realmente facil de preparar (y barato).
Yo hago en casa (cuando la dieta me lo permite :P) bolitas de mochi rellenas de helado, esa combinacion de texturas me encanta, y el mochi, al tener un sabor que no destaca, combina con cualquier helado :D. Creo que tengo harina de arroz en casa, si aun hay helado en el congelador, hare un poco para poner foto y receta.

PD: si alguien conoce un buen restaurante japones en sevilla (que no tenga que vender un riñon en el mercado negro para pagarlo) que me avise :P


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 Asunto: Re: Barcelona. Restaurante tempura-ya
NotaPublicado: Mié 26 Nov, 2008 00:43 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Surtido de makis y nigiris

[attachment=1] surtidomakisnigiritempuraya.JPG


Surtido de nigiris y sashimi

[attachment=0] surtidosashiminigiritempuraya.JPG


Arroz con cerdo al vapor, arroz y alga nori

[attachment=5] arrozconcerdoyalganoritempuraya.JPG
[attachment=4] emplatadoarrozcerdotempura.JPG


Mochi relleno de fresas y helado de nata
[attachment=2] mochirellenodenatayfresastempuraya.JPG
[attachment=3] mochiampliadotempuraya.JPG

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