Saludos para todos. Después de hacer un par de intentos con unos resultados más o menos aceptables, he hecho un polvo uruguayo siguiendo la receta de Eleojota pero la persona que me dio a conocer el postre insistía en que la galleta estaba en polvo. Por lo tanto, les envío la receta que he hecho esperando que sea de su agrado.
- 700 grs. de dulce de leche aprox. (yo los compré en Mercadona aunque a veces lo hago con la th)
- Un paquete de galletas María (yo quité unas cuantas)
- 6 ó 7 suspiros.
- 1/2 litro de nata para montar
Extendí primero el dulce de leche (un tarro y cuarto), añadí las galletas y los suspiros molidos, procurando apretar contra la base para que "formara cuerpo", puse la nata montada y decoré con dulce de leche. A ver quien se anima y luego me cuenta. Hasta pronto.
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polvo uruguayo
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