Tarta Tatin…salada.

En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!

Moderators: olmar, Dela, Pier, Tere

Post Reply
Rafael
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 1587
Joined: Wed 19 Feb, 2003 20:59

Tarta Tatin…salada.

Post by Rafael »

Hojaldre.
Acelgas.
Lomo de cerdo adobada picada.
Diente de ajo.
Piñones tostados.
Un huevo.

Se fríe el ajo en láminas con aceite. Se añade la carne. Se saltea la verdura añadiendo los piñones y se mezcla con la carne.

En un plato se pone la mezcla y se tapa con el hojaldre, se pinta con un huevo y se hornea a 180º C unos 15 minutos.

Image
¡Salud!
Image Image
Post Reply