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 Asunto: Presentacion
NotaPublicado: Dom 30 Dic, 2007 10:50 
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Registrado: Dom 30 Dic, 2007 10:35
Mensajes: 3

Hola amigos,
despues de estar varios meses visitando este foro por fin me decido a registrarme y en la medida de mis posibilidades contribuir un poco al desarrollo del mismo, no soy cocinero, aunque tengo varios cursos de cocina realizados en la escuela de hosteleria de archanda, tengo mi propio restaurante y me encanta probar nuevas tecnicas de coccion con los cocineros, esto se que cuesta trabajo ( lo hacemos despues de el servicio ) y dinero ya que muchas recetas no nos quedan como queremos, pero cuando acertamos, es una gozada ver la cara de satisfaccion de nuestros clientes, por eso animo a todos a seguir experimentando esta tecnica.
por cierto, ¿ alguien a probado a cocinar el arroz con leche al vacio ?
llevamos varias pruebas y ninguna con exito.
Un saludete :D


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siempre aprendiendo


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NotaPublicado: Dom 30 Dic, 2007 15:11 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
Bienvenido ReDios, el nombre es de alto nivel :roll: :wink: , me alegro de que te hayas decidido a entrar, estoy segura que aprenderemos mucho de ti, yo en este campo no sé nada, pero espero aprender poco a poco, de lo demás una gran aficcionada.

Saludos y espero verte por todos los foros :D

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[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

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Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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NotaPublicado: Dom 30 Dic, 2007 19:19 
Desconectado
Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona

Hola Redios!. Me alegra que te hayas registrado despues de ese tiempo. Espero verte mucho por aqui :D.

Un saludo y buenas fiestas!

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