Recetas de faisan
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Recetas de faisan
Hola alquien save alguna receta de faisan pero un poco sofisticada mi idea era rellenarlo y luego hacer una salsa de uvas.Pero si alguien me dice alguna interesante mejor.
ASTURIES DE MIS AMORES.
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receta de faisan
os envio una receta de faisan
feliz navidad
FAISAN RELLENO DE QUESO FRESCO Y ESPINACAS EMVUELTO EN HOJALDRE
INGREDIENTES
FAISAN LIMPIO Y DESHUESADO EN 4/4 Y CADA CUARTO ABIERTO EN SABANA YA SALPIMENTADO
CREMA DE QUESO Y ESPINACAS:
QUESO FRESCO , ESPINACAS BLANQUEADAS , SAL Y PIMIENTA BLANCA MOLIDA.
ACEITE
MASA DE HOJALDRE
HUEVO PARA ABRILLANTAR
MODO DE HACERLO
CON EL FAISAN YA PREPARADO Y LA CREMA DE QUESO HACEMOS UN ROLLO BRIDANDOLO BIEN, DORANDOLO POR LA SARTEN CON ACEITE CALIENTE, FLAMBEAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR .
EMVOLVEMOS EN HOJALDRE, ABRILLANTAMOS DE HUEVO Y HORNEAMOS A 200º DURANTE 15 MINUTOS ,
SERVIMOS CON UNA SALSA DE SETAS Y GUARNICION A GUSTO ,PRESENTANDOLO PARTIDO EN RODAJAS,
JOSE MARTIN MUÑOZ
JEFE DE COCINA DEL RESTAURANTE LA MATITA
feliz navidad
FAISAN RELLENO DE QUESO FRESCO Y ESPINACAS EMVUELTO EN HOJALDRE
INGREDIENTES
FAISAN LIMPIO Y DESHUESADO EN 4/4 Y CADA CUARTO ABIERTO EN SABANA YA SALPIMENTADO
CREMA DE QUESO Y ESPINACAS:
QUESO FRESCO , ESPINACAS BLANQUEADAS , SAL Y PIMIENTA BLANCA MOLIDA.
ACEITE
MASA DE HOJALDRE
HUEVO PARA ABRILLANTAR
MODO DE HACERLO
CON EL FAISAN YA PREPARADO Y LA CREMA DE QUESO HACEMOS UN ROLLO BRIDANDOLO BIEN, DORANDOLO POR LA SARTEN CON ACEITE CALIENTE, FLAMBEAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR .
EMVOLVEMOS EN HOJALDRE, ABRILLANTAMOS DE HUEVO Y HORNEAMOS A 200º DURANTE 15 MINUTOS ,
SERVIMOS CON UNA SALSA DE SETAS Y GUARNICION A GUSTO ,PRESENTANDOLO PARTIDO EN RODAJAS,
JOSE MARTIN MUÑOZ
JEFE DE COCINA DEL RESTAURANTE LA MATITA
- Dela
- Maestro de Chef's forer@s
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- Joined: Tue 18 Feb, 2003 19:32
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Cuanto tiempo jose Martín sin verte por aquí.
Y que buena receta, se podría poner en el especial?
FELIZ NAVIDAD
Y que buena receta, se podría poner en el especial?
FELIZ NAVIDAD
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)
Dela
Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/
Dela
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- Chefuri
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Por supuesto que si¡
Tenemos algunas recetas de jose en el especial, a bote pronto recuerdo el cochinillo al estilo segoviano y un arroz con langosta que tenia muy buena pinta.
Gracias por tu aportación jose; tienes siempre las puertas abiertas en este foro¡
Tenemos algunas recetas de jose en el especial, a bote pronto recuerdo el cochinillo al estilo segoviano y un arroz con langosta que tenia muy buena pinta.
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CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
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