Ingredientes:
6 mamones grandes
1 kg de azúcar común
una cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Pelar los mamones el día anterior a preparar el dulce.
Cortarlos en cascos (aproximadamente 6 de cada fruto), colocarlos en recipiente grande y cubrirlos con el azúcar.
Al otro día la fruta habrá soltado su jugo.Volcar todo en una cacerola, agregar una taza de agua y cocinar hasta que los cascos de mamón adquieran un ligero tono amarillo.
Retirar una parte de fruta para hacer mermelada (ver nota) y el resto, perfumar con la esencia de vainilla.
Continuar la cocción hasta que el almíbar este espeso y la fruta color más oscuro.
Dejar enfriar y poner en frascos.
Nota: para hacer la mermelada agregar a la parte retirada de fruta un poco más de agua, pasar por la licuadora y añadir una taza de miel. Continuar la cocción hasta que tome el punto de mermelada.
Dulce de mamón (papaya)
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Dulce de mamón (papaya)
Los perros no son toda tu vida, pero hacen tu vida completa.
Roger Caras
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jajajajajajajaja
Papaya (mamón): fruta tropical (el sabor y el aroma hacen recordar al melón) Rica en azúcares naturales, sales minerales (calcio, fósforo, magnesio y sodio), vitaminas (A, C, D) Es muy digestivo (el jugo es rico en papaína , fermento que obra sobre las proteínas disociándolas
Papaya (mamón): fruta tropical (el sabor y el aroma hacen recordar al melón) Rica en azúcares naturales, sales minerales (calcio, fósforo, magnesio y sodio), vitaminas (A, C, D) Es muy digestivo (el jugo es rico en papaína , fermento que obra sobre las proteínas disociándolas
Los perros no son toda tu vida, pero hacen tu vida completa.
Roger Caras
Roger Caras
Los suavizantes para carnes contienen papaina, pero si no tenemos un suavizante especial para eso, podemos poner el trozo d ecarne que querramos suavizar acostadito en la cascara de papaya y dejarlo ahi un rato. estará mucho mas tierno al hacerlo.
las semillas creo que son buenas para el estreñimiento
las semillas creo que son buenas para el estreñimiento
He vuelto!!!!