Pisco Sour

Pues que visitando el portal me he fijado que no aparece el Pisco Sour, y no sé si es que yo me he vuelto fanática de este trago o que, pero no puedo permitir que la gente desconozca algo tan rico

PISCO SOUR

3 onzas de pisco puro
1 onza de jugo de limón
1 onza de jarabe de goma
1 chorrito de clara de huevo
Hielo

Poner todos los ingredientes en un vaso mezclador y agitar un par de minutos.
Colar a un vaso y decorar con unas gotas de amargo de angostura.


Ultimamente se están haciendo combinaciones de pisco para darle más aroma, por lo que puede combinarse el pisco puro con el italia en cantidades iguales, por ejemplo.

Los cubos de hielo mejor sólidos para que no se rompan y queden trozos en la bebida.

Saludos

que es el pisco ese?

Es una bebida realizada a partir de pisco y jugo de limón principalmente, como se ve en los ingredientes.
Es la combinación más conocida realizada con pisco. Fue creado en la década de los 20 en el Bar Morris, en el centro de Lima, utilizando como base el whisky sour. Hoy es uno de los tragos más tomados en Perú. Tal es su importancia que se ha convertido en bebida nacional del país.
Cada primer sábado de febrero se celebra el día del Pisco Sour.

ya entendí que es una bebida, pero el ingrediente pisco no se usa mucho aquí, yo por lo menos no se que es.

Pisco es aguardiente de uvas. Bastante fuerte, por lo demas sea dicho.

[quote="Jesús"]ya entendí que es una bebida, pero el ingrediente pisco no se usa mucho aquí, yo por lo menos no se que es.

Gracias por compartir esta receta tan popular de tu pais chocolucuma.
Conocia el pisco pero sigo sin probarlo

Si alguien necesita las medidad de conversion de onzas a centilitros estoy a su disposicion.

Un placer compartir lo poquito que una sabe

Yo tampoco lo había probado hasta que llegué aquí, pero me ha encantado, y este trago especialmente. Va a ser que soy un poco borrachina...