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 Asunto: Filetes en salsa
NotaPublicado: Jue 27 Mar, 2003 21:05 
Desconectado
Chef forer@

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 19:09
Mensajes: 1529
Ubicación: sevilla España

Ingredientes.-Filetes de ternera 1 o 2 por persona según tamaño.

2 Cebollas

2 Tomates

1 Cabeza de ajos

2 Patatas medianas

Sal y Aceite

Harina


Elaboración.-

Hervir los ajos, cebollas y tomates
Pasarlo por el chino o similar con lo que obtendremos la salsa
Freír los filetes rebozados en harina y retirarlos
Freír las patatas y cuando estén
Añadir los filetes y la salsa


dejar en el fuego unos minutos hasta que la carne este tierna si es necesario poner una poca de agua


_________________
pastelero
-------------------------
un oficio una pasión


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 Asunto:
NotaPublicado: Jue 27 Mar, 2003 23:22 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 18 Feb, 2003 11:35
Mensajes: 354
Ubicación: Sevilla
:shock: :shock: Óriginal, ¿eh?
Me ha gustao.
Copiada :wink:

_________________
[img]http://www.veneno.arrakis.es/jpg/FirmaNieves.gif[/img]


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 Asunto: nieves
NotaPublicado: Vie 28 Mar, 2003 13:48 
Desconectado
Chef forer@

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 19:09
Mensajes: 1529
Ubicación: sevilla España

[quote="Nieves"]:shock: :shock: Óriginal, ¿eh?
Me ha gustao.
Copiada :wink:


es parecido a la ternera a la carbonara ya te la pondre solo que la carbonara lleva cerveza que ablanda la carne antes que el vino.
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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com