Lenguado DIABLO

En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!

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Evazul
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Lenguado DIABLO

Post by Evazul »

Ingredientes:

4 filetes de lenguado
1 diente de ajo muy picado
1/2 cebolla muy picada
1 cucharada de perejil
2 guindillas
2 puñados de langostino pelado
1 bote de nata liquida
1/2 vaso de vino blanco
1 tomate pelado y cortado en taquitos
Sal

En una sarten, pochar el ajo, cebolla, perejil y guindillas. Añadir luego los langostinos, darles unas vueltas y añadir el tomate, el vino blanco y la nata, sal y dejar que reduzca unos 15 minutos.

Salar el pescado y ponerlo a la plancha.

Colocar en un plato y echarle por encima el preparado de la sartén.

Muy rico
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olmar
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Post by olmar »

De verdad que parece muy rico. Probaré. Gracias
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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Dela
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Post by Dela »

La verdad es que sí, además de rápido y fácil.

Ya lo haré también, y por supuesto que va con otros pescados, se ve que sí.
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)

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Evazul
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Post by Evazul »

Pues si, doy fe de que es rico y rápido... Además si de repente... mecachis que se me olvidó comprar el pescado... !!!! con las prisas, el trabajo.. ya se sabe no?... pues nada spaguetis y la salsa por encima...

que os parece?
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Dela
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Post by Dela »

evazul, y dime tu linda florecilla, qué no está rico con la pasta?????, :wink:
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)

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Evazul
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Post by Evazul »

Huuyyy Dela Dela, vaya que si estarán ricos con pasta ... , buenisimos fijo! De hecho cuando lo hice, pensé "esto con pasta tiene que estar de muerte"...

... y será entonces que lo de lenguado DIABLO... el "diablo" no sólo es porque es un poco picante (que cuando los hice, le eché tres guindillas... y no cómo picaba, casi se nos caian las laaagrimas y nos pingaba la nariz!... )... sino, por la tentación de probarlo con otras cosas.. mmmm!

je je!
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