En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!
Ingredientes:
1 tarro de leche evaporada
-1 tarro de leche condensada
-Jugo de 6 limones
Preparación;
Enfríe la leche evaporada por una horas. Luego, bata hasta que aumente al doble. Agregue, poco a poco y sin dejar de batir, la leche condensada. Cuando esté bien mezclado, añada el jugo de limón. Siga batiendo por 1 minuto. Vierta en copas y refrigere antes de servir.
Puedo decir que este postre está muy rico porque lo hago yo, aunque no con leche evaporada sino con yogures, 4 para ser exactos y el griego, me gusta más ya que le da un toque muy bueno, por lo demás igual, los limones podeís poner más o menos según querais que sea de potente el sabor del limón y depende de como sean los limones de grandes, , como dice Alexia repartido en copas y al frigo, y luego cuando lo saqueis queda muy bonito la cáscara del limón en juliana superfina para adornar.
Alexia, ya lo probaré con la leche evaporada, siempre tengo un bote en la nevera por si acaso. Por cierto para que la leche evaporada monte debe de estar muy fría y además hay que hacerlo con la batidora pero con las varillas para montar, si no no se monta y no queda igual.
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)
Hola olmar,mira sabes,recuerda que primero se agrega la leche condensada,y seguramente esto hace que no se corte,yo la preparo textual en este orden y no sucede nada,a lo mejor al agregar el jugo antes de la condensada podría cortarse,pero insisto muy suavemente agregando el limón,nó sucede nada.
Cariños amiga.
