Siguiendo con material de trabajo. Aqui os muestro un pelador de manzanas que es sumamente practico. Se usa en la mayoria de pasteleria. Descorazona, pela y lamina la manzana en el mismo movimiento.
Es esta una maquina que no ha evolucionado con el paso de los años(cuando tenia 5 años ya pelaba manzanas en la pasteleria de mi padre con esta maquina), señal que es una maquina muy util
Quizas no habria que englobarla en el utillaje, pero esrta entre medio de maquinaria y utillaje.
El utillaje dentro de una cocina
- Chefuri
- Administrador del foro
- Posts: 6608
- Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
- Location: Barcelona
- Contact:
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751
CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
- Chefuri
- Administrador del foro
- Posts: 6608
- Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
- Location: Barcelona
- Contact:
El descorazonador de manzanas es un hecho, tengo la foto a punto; mas complicado será encontrar un descorazonador de aceitunas
No te engaño Olmar, desde el 2001 no he vuelto a tener uno en mis manos.
Veremos si entre tanto material nuevo han comprado ni que sea uno.
No te engaño Olmar, desde el 2001 no he vuelto a tener uno en mis manos.
Veremos si entre tanto material nuevo han comprado ni que sea uno.
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751
CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
¡Aaaaaaaaaaaaaagggggggg!
Soy un caprichoso de estas cosas, por suerte la cocina no es grande, sino me dejaría medio sueldo u más en estos cacharrillos. La última fue un sacapuntas para verduras en c_o_c_i_n_e_r_o_s.info….Les pillo la foto:
¡Que bonito es el pelasacacorazones de manzana y por eso luego los corta! ¡Ssssssssssniffff!
Soy un caprichoso de estas cosas, por suerte la cocina no es grande, sino me dejaría medio sueldo u más en estos cacharrillos. La última fue un sacapuntas para verduras en c_o_c_i_n_e_r_o_s.info….Les pillo la foto:
¡Que bonito es el pelasacacorazones de manzana y por eso luego los corta! ¡Ssssssssssniffff!
- Chefuri
- Administrador del foro
- Posts: 6608
- Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
- Location: Barcelona
- Contact:
Que bueno Rafa, ahi nos has echado un capote de propina comprando en c_o_c_i_n_e_r_o_s.info y has triumfado comprandote el sacapuntas de verduras.
Ya he visto que es bastante asequible el sacapuntas, pero no le va a la zaga la maquinita de pelar manzanas, que vale 120 euros. BArato no es, pero si tienes mucha aficion por las tartas de manzana, strudels, etc... en unos años le sacas rendimiento. Son maquinas que con un minimo de cuidado duran toda una vida. Imaginate si son capaces de sobrevivir en un hotel...
Ya he visto que es bastante asequible el sacapuntas, pero no le va a la zaga la maquinita de pelar manzanas, que vale 120 euros. BArato no es, pero si tienes mucha aficion por las tartas de manzana, strudels, etc... en unos años le sacas rendimiento. Son maquinas que con un minimo de cuidado duran toda una vida. Imaginate si son capaces de sobrevivir en un hotel...
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751
CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA