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 Asunto: TARTA DE QUESO (TH)
NotaPublicado: Jue 16 Jun, 2011 12:50 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

TARTA DE QUESO (TH)

Esta tarta se puede hacer perfectamente con una batidora de mano.

Ingredientes:

500 g de requesón o queso fresco
5 huevos
1 bote grande de leche condensada
Leche entera (la misma cantidad, se utiliza el envase de la leche condensada)
2 mermeladas de diferentes sabores para acompañar

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix. Batimos bien.

[attachment=7] 1.JPG

[attachment=6] 2.JPG

[attachment=5] 4.JPG

[attachment=4] 5.JPG


Forramos con papel de horno un molde. Vertemos la mezcla.

[attachment=3] 6.JPG

[attachment=2] 7.JPG


Metemos al horno, ha de estar precalentado a una temperatura de 18º y durante 30 minutos. Probar que está hecha pinchando con un cuchillo o un pincho de cocina. Sacar y dejar enfriar. Desmoldar.

[attachment=1] 8.JPG


Podemos presentar la tarta como guste más, en esta ocasión la presenté con dos mermeladas, una de frambuesa y otra de uva.

[attachment=0] 9.JPG



_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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 Asunto: Re: TARTA DE QUESO (TH)
NotaPublicado: Vie 17 Jun, 2011 23:17 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
Fácil de hacer y sabrosa. Yo le podría unas gotas de esencia de vainilla.

Pero me parece que, mas que una tarta, es un flan o un puding

_________________
[img]http://foros.chefuri.net/images/firmas/ola.gif[/img]


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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 Asunto: Re: TARTA DE QUESO (TH)
NotaPublicado: Dom 24 Jul, 2011 13:23 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Tiene buena pinta!

Tecnicamente Pudding ya que no utiliza harina, pero bueno... es hilar bastante fino

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 Asunto: Re: TARTA DE QUESO (TH)
NotaPublicado: Vie 26 Ago, 2011 18:30 
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Registrado: Vie 26 Ago, 2011 18:27
Mensajes: 2
Tiene muy buena pinta esta receta,

Saludos.


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 Asunto: Re: TARTA DE QUESO (TH)
NotaPublicado: Lun 10 Sep, 2012 20:31 
Desconectado
Forer@ de 1ª

Registrado: Jue 31 May, 2012 01:43
Mensajes: 132

[quote="olmar"]Fácil de hacer y sabrosa. Yo le podría unas gotas de esencia de vainilla.

Pero me parece que, mas que una tarta, es un flan o un puding



buenas tardes, para llevarte un poco la contra :cunyao:

yo le pondria rayadura de limon, le va muy bien a la tarta de queso.

si me lo permitiis, a esa misma receta en lugar de huevos le meteis gelatina y conseguiis la tipica tarta de queso "philadelphia", se pone el liquido en el fuego con el azucar y el sabor que le querais dar, incorporais el queso, cuando se derrita incorporais la gelatina, amalgamar todo bien y poner en molde, en el que previamente habremos puesto una cama de galletas con mantequilla, la proporcion es 2,5 partes de galletas trituradas por 1 parte de mantequilla derretida, es increible.

siento invadir tu post, pero hablando de tartas de queso me parecia bueno dar las dos variantes.

saludos y a probarlas!!!

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com