Atun

Lugar donde compartir conocimientos sobre esta novedosa manera de concebir la cocina. Podeis encontrar recetas con Ronner

Moderator: calimero

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davinci
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Atun

Post by davinci »

Pues ahora antes de hechar el atún a la plancha, lo envaso al 90% y lo tengo un minuto en el ronner a 63,8 grados pa que se atempere , mirar con que pintica se queda.


SALUDOS
atún
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Mascarpone
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Re: Atun

Post by Mascarpone »

:chapeau:

Salut!
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