Forrar un molde circular de hojaldre,picar un poco este y meter encima del hojaldre otro molde vacio cocer a 200 grados hasta que este cocido y dorado el hojaldre.
Preparar una crema pastelera a la cual añadiremos el almibar que contenga una lata de gajos de mandarinas midiendolo y desquitando de leche o agua con lo que la hagamos,pasar por la mini pimer los gajos y añadir a la crema dejarla enfriar.
Una vez fria rellenar el hojaldre hasta el borde superior alisandola y cubriendola de gajos de mandarinas en conserva o naturales añadir una fina capa de gelatina de manzana y añadir unos piñones tostados.
Tarta de crema de mandarinas hojaldre con piñones
Moderators: olmar, Dela, Pier, Tere
Tarta de crema de mandarinas hojaldre con piñones
pastelero
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un oficio una pasión
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