TARTA DE MANZANA CON BIZCOCHO
Ingredientes:
1 plancha de bizcocho
Crema pastelera
Manzana (la que más nos guste, reineta, golden, ...)
Mermelada de melocotón (o de albaricoque, se puede utilizar la que nos guste más)
La plancha de bizcocho se puede comprar ya hecha, pero como es lógico está más rica si se hace en casa. Yo suelo utilizar la base de un bizcocho de yogur (ver receta), le quito la parte inferior y así aprovecho y tengo dos dulces para tomar en el desayuno. Unas veces hago el bizcocho en redondo, otras en cuadrado y otras como una corona, así se puede optar por elegir la forma que queramos y quedan todas muy bonitas después adornadas con la manzana.
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