* COOKIES DE NARANJA

[Dela]

Y como no, os dejo un dulce para terminar con un mejor sabor de boca, estas galletitas de naranja son muy ricas y como siempre suelo decir, son las 3 B y una FR, “Buena, Bonita y Barata ... y encima Fácil y Rápida”.

Espero que os guste.

COOKIES DE NARANJA

Ingredientes:

125 g de mantequilla
100 a 125 g de azúcar (según nos guste de dulces)
1 huevo
200 g de harina
1 cucharada pequeña de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 naranja

Precalentar el horno a 180 ºC. Si no utilizamos papel especial para horno untamos la bandeja con mantequilla.

Batimos en un bol la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.

Añadimos el huevo y volvemos a mezclar bien.

Mezclamos la harina, la levadura y la sal y la tamizamos sobre la mezcla anterior. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Lavamos bien y rallamos la piel de la naranja y le añadimos a la mezcla la ralladura y volvemos a mezclar.

Vamos haciendo bolitas y las vamos colocando sobre la placa de hornear y las aplastamos un poco. Las coceremos durante 10 a 12 minutos.

Sacar y dejarlas enfriar. Las podemos guardar en un recipiente metálico para que se conserven mejor.

Estas pastas son muy fáciles de hacer, están muy ricas y se hacen en un abrir y cerrar de ojos, es un decir claro. Aquí las tenéis listas para comer, para invitar a los familiares o amigos, para llevar cuando nos inviten, para la situación que sea porque siempre quedaréis genial con ellas.

[petiso71]

Está muy práctica la receta, habrá que hacerla.

[olmar]

Yo ni de broma las hago. Me las comería todas y eso repercutiría por debajo de la cintura

[Tere]

Pues tienen muy buena pinta y se ven muy sencillitas de hacer

Gracias por la receta, wapa

[Dela]

Gracias Tere, y no es que yo te lo diga, pero tardé menos en hacerlas que en poner la receta en el foro

Bueeeeeno, soy un pelín exagerada, lo reconozco, pero solo un pelín , de veras que son fáciles y rápidas de hacer.

[olmar]

Dela, como crees que les quedarían unos pedacitos de almendra partiditos?

[Dela]

Pues muy ricas Olmar, todo es cuestión de probar y opino que tienen que estar buenas con los frutos secos e incluso añadir pasas o cosas de este tipo, si las haces se puede dividir la masa y poner a cada una lo que quieras probar, aunque sean dos o tres, y de esta forma las tendrás variadas.

Si las haces y puedes, haz fotos.

[olmar]

No. Lo que sucede es que la combinación naranja/almendra suele ser muy buena. Sobre todo si la naranja es amargosa.