Manzanas coloreadas para acompañar (navideño)

En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!

Moderators: olmar, Dela, Pier, Tere

Post Reply
User avatar
olmar
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 3314
Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
Location: Caracas-Venezuela

Manzanas coloreadas para acompañar (navideño)

Post by olmar »

Receta de la señora Nury Gómez de Sucre, quien lleva la página de recetas del semanario "Estampas" del diario "El Universal"


• 6 manzanas pequeñas
• 1 sobre de gelatina con sabor
a fresa o frambuesa
• 1 sobre de gelatina con sabor
a limón
• Agua
• Azúcar
• 2 ramas de canela
manzanas-coloreadas.jpg
manzanas-coloreadas.jpg (78.16 KiB) Viewed 2590 times
Pelar las manzanas. Disolver el sobre de gelatina de fresa o frambuesa en una olla con tres tazas de agua, la cucharada de azúcar y la rama de canela.
Cocinar en el agua con gelatina tres manzanas peladas y darles vuelta para que absorban el color rojo. Dejarlas enfriar en esa agua.

Disolver el sobre de gelatina verde en otra olla con tres tazas de agua. Cocinar las tres manzanas restantes peladas y darles vuelta para que absorban el color verde. Dejarlas enfriar en esa agua al igual que las rojas.

Escurrirlas y colocarlas en una bandeja. Adornarlas con hojitas de hierbabuena. Sirve para acompañar pavo, cochino, pernil o jamón horneado
Image


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
User avatar
Chefuri
Administrador del foro
Posts: 6608
Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
Location: Barcelona
Contact:

Re: Manzanas coloreadas para acompañar (navideño)

Post by Chefuri »

:shock: :shock: :shock:

No habia visto nunca nada parecido¡¡¡
Una coccion en gelatina me sorprende.
Reconozco que yo no lo haria, pero a la vista salta que las manzanas tienen un toque artistico, creo que solo "aceptable" en navidad.no?
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
User avatar
olmar
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 3314
Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
Location: Caracas-Venezuela

Re: Manzanas coloreadas para acompañar (navideño)

Post by olmar »

Tambien en una fiesta infantil :mrgreen:
Image


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
Post Reply