Hola,
Aprovechando que por estos lares las calabazas empiezan a recogerse os pediria si sabeis alguna receta de calabaza rellena de pescado o marisco. Hace tiempo estuve en Olinda (Brasil) y comi en un restaurante calabazas rellena de langosta y leche de coco. ME encanto!! Queria proponer un plato de este tipo en mi restaurante pero ovviamente sin leche de coco (que poco tiene que ver con la cocina espanola) si alguien tiene recetas de calabaza rellena, incluso con otros tipos de relleno, queso, carne, pollo, etc. os estare muy agradecida. LAs calabazas que tenemos son las de tipo halloween, redonditas y un poco achatadas.
RECETA DE CALABAZA RELLENA
Moderators: olmar, Dela, Pier, Tere
-
MARIA PILAR
- Posts: 6
- Joined: Wed 19 Jul, 2006 10:43
- Location: ROMA, ITALIA
RECETA DE CALABAZA RELLENA
"Quien teme preguntar, se niega a aprender".
"Por la ignorancia nos equivocamos y por las equivocaciones aprendemos"
"Por la ignorancia nos equivocamos y por las equivocaciones aprendemos"
-
olmar
- Maestro de Chef's forer@s
- Posts: 3314
- Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
- Location: Caracas-Venezuela
Re: RECETA DE CALABAZA RELLENA
Te sugiero adaptes esta. http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=690 Olvídate de las patatas y ponle pescado o camarones Y espero te guste.
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas