Si el proceso ya es de por si laborioso, imaginaros hacerlo a la minute¡¡¡¡
Espero que sea de vuestro interes.
Habias visto o hecho alguna vez algo similar??
Ravioli de pinzas de cigala relleno de aceite ( à la minute)
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Ravioli de pinzas de cigala relleno de aceite ( à la minute)
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Re: Ravioli de pinzas de cigala relleno de aceite ( à la minute)
¡Este tío es clavado a Benicio del Toro!
Supongo que debería conocerlo porque no lo has presentado, pero la verdad es que no tengo ni idea de quien es... lo que sí es cierto es que los raviolis tienen buena pinta y tampoco le veo tanta complicación pal pase
Salut!
Supongo que debería conocerlo porque no lo has presentado, pero la verdad es que no tengo ni idea de quien es... lo que sí es cierto es que los raviolis tienen buena pinta y tampoco le veo tanta complicación pal pase
Salut!
Re: Ravioli de pinzas de cigala relleno de aceite ( à la minute)
Se ve que no has estado en algun pase mascarpone . Me gustaria hacer para 100 pax este platico con poco personal .....Seria una buena risa la mieeeeeeeerrrrrrrrrrda que te cojerias .
- Chefuri
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Re: Ravioli de pinzas de cigala relleno de aceite ( à la minute)
Para hacer 15 raciones de este raviolito en una partida en la que esten 2 tios, y lleven otros 6-7 platos, el San Fermin puede ser un juego de niños
Esta muy buena la tecnica, pero ya puedes pedir unos cuantos stagiers¡¡¡
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