Espero que os guste la receta, la verdad que es fácil de hacer y es que está muy buena.
HUEVOS ROTOS CON SETAS CHINAS (SHIITAKE)
Ingredientes:
1 Bandeja de setas chinas (shiitake)
Aceite de oliva
huevos
Cortamos las setas en láminas o en juliana.
http://img254.imageshack.us/img254/6826/44404205ro2.jpg
Ponemos una sartén al fuego y salteamos las setas a fuego fuerte.
http://img297.imageshack.us/img297/7351/10803638rf1.jpg
http://img297.imageshack.us/img297/2111/81552247wj3.jpg
Las ponemos en una fuente y reservamos.
http://img297.imageshack.us/img297/7226/78485650td6.jpg
Hacemos los huevos fritos.
http://img207.imageshack.us/img207/470/46347433ik2.jpg
Los echamos sobre las setas.
http://img530.imageshack.us/img530/8836/93879825je5.jpg
Rompemos los huevos y mezclamos las dos cosas.
http://img401.imageshack.us/img401/3741/12bf0.jpg
Aquí tenemos el plato acabado. Buen provecho.
http://img136.imageshack.us/img136/9396/13em0.jpg
* HUEVOS ROTOS CON SETAS CHINAS (SHIITAKE) (Paso a paso)
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* HUEVOS ROTOS CON SETAS CHINAS (SHIITAKE) (Paso a paso)
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)
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Re: HUEVOS ROTOS CON SETAS CHINAS (SHIITAKI) (Paso a paso)
Solo un pequeñisimo apunte Dela, siempre habia oido que las setas con las que has elaborado el plato se llaman Shiitake, asi lo he corroborado en la wikipedia. http://es.wikipedia.org/wiki/Shiitake
Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, podemos aprovechar para completar la ficha y asi introducir el link a esta receta, a la espera que se publique mas alla del foro.
Tienen muy buena cara esos huevos...son de corral verdad?
A mi los huevos rotos me gustan mucho, y veo que ultimamente lo preparan en muchos bares y restaurantes en Barcelona. todavia nadie o casi nadie ha roto la barrera con los bocadillos de calamares
meparto:
Hay que copiar lo bueno no??
Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, podemos aprovechar para completar la ficha y asi introducir el link a esta receta, a la espera que se publique mas alla del foro.
Tienen muy buena cara esos huevos...son de corral verdad?
A mi los huevos rotos me gustan mucho, y veo que ultimamente lo preparan en muchos bares y restaurantes en Barcelona. todavia nadie o casi nadie ha roto la barrera con los bocadillos de calamares
meparto:
Hay que copiar lo bueno no??
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Re: HUEVOS ROTOS CON SETAS CHINAS (SHIITAKE) (Paso a paso)
Pues que tienes razón, no sé porqué yo lo puse así
Los huevos son de los frescos, frescos, se los compro a una que tiene sus gallinas, como se notan, ¿verdad?, por el color que tienen.
Te dejo esta foto por si te gusta y la pones en la ficha.
Los huevos son de los frescos, frescos, se los compro a una que tiene sus gallinas, como se notan, ¿verdad?, por el color que tienen.
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Re: HUEVOS ROTOS CON SETAS CHINAS (SHIITAKE) (Paso a paso)
Muy facil y riquísima, yo las he probado también con chanquetes, huevos rotos y setas nameko, cojonudo.