En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!
Ingredientes:
4 Patatas grandes, preferentemente de forma alargada
2 lonchas de bacon, a tiras
2 lonchas de queso tipo manchego o bien, queso rallado
1 cebolla picada
aceite
sal
1 pizca nuez moscada
Elaboración:
Lavar y cocer las patatas, sin quitar la piel.
Una vez cocidas, perlarlas, y hacerles unos cortes verticales en forma de cuña ( v ) sin terminar de cortar. Sazonar ligeramente, en cada corte introducir unas tiras de bacón, en cada corte de patata.
En una sartén rehogar la cebolla picada, con un poco de aceite. Cubrir ligeramente la patata con la cebolla, el queso, nuez moscada y gratinar en horno.
