Tarde pero para el próximo año o qué porras, para todos los días del año.
Tengo la suerte de tener ortigas a pie de la casa y al ser una planta humilde está llena de propiedades. Y para el amor va mejor que los pétalos de rosas…al menos en lo fisiológico.
Para dos personas…o tres…o más que todo hay en la viña del señor.
50 hojas de ortigas recién recolectadas
100 grs. de patata.
Leche evaporada.
Sal.
Pimienta roja.
Cocemos las ortigas junto con las patatas. Retiramos el agua…ojo digo que retiramos pues ese caldo es para beber, es elixir de los dioses…de Afrodita y todo esa gente.
Añadimos sal y trituramos, añadiendo leche evaporada (lo tenía abierto y la aproveché, se acepta nata, leche, o mejor aceite o etc.) Hasta conseguir la textura deseada…nunca mejor dicho.
Machacamos la pimienta roja y hacemos una figurita…véase foto. Sí, a veces me da el punto ñoño.
A servir, a ser posible a unos ojos entonados. ¡Suerte!
Me piro que me está esperando….
