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 Asunto: Gorditas
NotaPublicado: Mié 21 Nov, 2007 09:29 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Dom 18 Dic, 2005 06:32
Mensajes: 265
Ubicación: México, D.F.

Antojito mexicano.
Las gorditas son discos de masa de maíz o harina de trigo más gruesas que las tortillas, que se cocen en seco sobre un comal o se fríen en aceite.
Se abren por la mitad y se rellenan de cualquier guisado típico.

Ejemplos:

De carne con mole / picadillo

[img]http://www.donatota.com/gorditas/carn-mole.jpg[/img] [img]http://www.donatota.com/gorditas/picadillo.jpg[/img]


De chicharrón con salsa / frijol con queso

[img]http://www.donatota.com/gorditas/chich-salsa.jpg[/img] [img]http://www.donatota.com/gorditas/frij-queso.jpg[/img]



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 Asunto:
NotaPublicado: Vie 23 Nov, 2007 15:58 
Desconectado
Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
Tienen muy buen aspecto, no me importaria que los restaurantes mexicanos que hay por mi zona lo ofrecieran en la carta, porque qie yo recuerdo nunca lo he visto ofrecer,

Por la practicidad que tiene respecto al burrito, creo que sin llegar a probarlo me quedo con este método.

Buen aporte petiso, estamos a tu disposicion para seguir conociendo un poco mas de la cocina mexicana¡

_________________
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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com