PAPAS MAMI

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Esta receta es de mamá, y sé que a ella le hubiera gustado que la publique porque era muy generosa para compartirlas.
Se cortan rodajas de papas muy finitas, si es posible con la procesadora o esos aparatitos manuales. Se colocan en un molde térmico enmantecado, formando unas 3 ó 4 capas previamente saladas. Se cubre con leche, cantidad necesaria como para taparlas, y con trocitos de manteca. Hornear hasta casi la cocción completa (deben estar aún resistentes) Cubrir con mozarella y llevar al horno a gratinar.
Son exquisitas. No llevan crema de leche, pero parecen papas a la crema.
Rápidas, y deliciosas. Gracias mami.[/img]

[chefwww]

Por cierto feliz dia de la madre Yo lo celebro por partida doble porque mañana tambien es el cumpleaños de mi padre.

Eso si, a ver si no se inventan tantas fiestas que uno no tiene pasta ilimitada .

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En Argentina el día de la madre es el tercer domingo de octubre. Asi que me guardo tu saludo para ese tiempo, que ya será primavera.
Qué sería del comercio si no hubiera días para todo?
Mientras tanto, sigamos haciendo tortas para festejar que estamos vivos ![/img]