Os dejo una receta de brownies, con el paso a paso. Estos lo he puesto en moldes individuales, lo normal es hacerlo todo en una plancha y luego cortarlo en trozos cuadrados. Es otra forma de presentarlos. Espero que os guste
BROWNIES
Ingredientes
100 g de chocolate para postres (55% cacao mínimo)
125 g de mantequilla
150 g de azúcar en polvo o molida
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 pellizco de sal
4 huevos
150 g de harina
1 cucharadita de levadura
100 g de nueces
http://img142.imageshack.us/img142/4426 ... 521qi3.jpg
Batimos los huevos con el azúcar en polvo en un bol
http://img142.imageshack.us/img142/4848 ... 531ud6.jpg
Fundimos el chocolate con la mantequilla en otro bol
http://img219.imageshack.us/img219/2171 ... 541dh2.jpg
Mezclamos las dos, el bol del chocolate y el bol de los huevos
http://img142.imageshack.us/img142/2673 ... 551wn2.jpg
Añadimos la harina tamizada,la levadura y la sal
http://img219.imageshack.us/img219/7038 ... 561we7.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/8991/hpim17571la0.jpg
Añadimos las nueces troceadas y mezclamos bien
http://img145.imageshack.us/img145/391/hpim17581ok0.jpg
Rellenamos los moldes y metemos al horno, precalentado a 175º C, en la parte media del horno
http://img145.imageshack.us/img145/7725 ... 601tm9.jpg
Comprobar pinchando si está hecho, debe de quedar algo más crudito, para que esten más ricos
http://img58.imageshack.us/img58/6489/hpim17621rf4.jpg
Desmoldar y dejar enfríar
http://img58.imageshack.us/img58/3926/hpim17781hl0.jpg
http://img412.imageshack.us/img412/8227 ... 791bv0.jpg
Se pueden acompañar con una salsa de chocolate.
BROWNIES
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Oriol ya tardas!!! Tiene una pinta exquisita
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El día que se pueda enviar por correo los platos ........., que maravilla, invitar a tod@s,
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No sabía ese detalle Jesús, pero la verdad es que es muy poquita la que pongo, y como bien dices el brownie es ......., como la tarta de santiago, que no lleva tampoco levadura, ha de quedar como algo crudillo por dentro, no crudo, pero si muy jugoso. Tengo otra receta de brownies que la hago cuando es una pieza y la hago cuadraditos, que no lleva levadura. En otra ocasión la hago y os la pongo.
Te dejo este enlace, la tarta de Santiago que hago, que está muy rica.
http://chefuri.com/v4/vuestras_recetas.php?id=446
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