BROWNIES
Posted: Mon 23 Apr, 2007 15:50
Os dejo una receta de brownies, con el paso a paso. Estos lo he puesto en moldes individuales, lo normal es hacerlo todo en una plancha y luego cortarlo en trozos cuadrados. Es otra forma de presentarlos. Espero que os guste
BROWNIES
Ingredientes
100 g de chocolate para postres (55% cacao mínimo)
125 g de mantequilla
150 g de azúcar en polvo o molida
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 pellizco de sal
4 huevos
150 g de harina
1 cucharadita de levadura
100 g de nueces
http://img142.imageshack.us/img142/4426 ... 521qi3.jpg
Batimos los huevos con el azúcar en polvo en un bol
http://img142.imageshack.us/img142/4848 ... 531ud6.jpg
Fundimos el chocolate con la mantequilla en otro bol
http://img219.imageshack.us/img219/2171 ... 541dh2.jpg
Mezclamos las dos, el bol del chocolate y el bol de los huevos
http://img142.imageshack.us/img142/2673 ... 551wn2.jpg
Añadimos la harina tamizada,la levadura y la sal
http://img219.imageshack.us/img219/7038 ... 561we7.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/8991/hpim17571la0.jpg
Añadimos las nueces troceadas y mezclamos bien
http://img145.imageshack.us/img145/391/hpim17581ok0.jpg
Rellenamos los moldes y metemos al horno, precalentado a 175º C, en la parte media del horno
http://img145.imageshack.us/img145/7725 ... 601tm9.jpg
Comprobar pinchando si está hecho, debe de quedar algo más crudito, para que esten más ricos
http://img58.imageshack.us/img58/6489/hpim17621rf4.jpg
Desmoldar y dejar enfríar
http://img58.imageshack.us/img58/3926/hpim17781hl0.jpg
http://img412.imageshack.us/img412/8227 ... 791bv0.jpg
Se pueden acompañar con una salsa de chocolate.
BROWNIES
Ingredientes
100 g de chocolate para postres (55% cacao mínimo)
125 g de mantequilla
150 g de azúcar en polvo o molida
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 pellizco de sal
4 huevos
150 g de harina
1 cucharadita de levadura
100 g de nueces
http://img142.imageshack.us/img142/4426 ... 521qi3.jpg
Batimos los huevos con el azúcar en polvo en un bol
http://img142.imageshack.us/img142/4848 ... 531ud6.jpg
Fundimos el chocolate con la mantequilla en otro bol
http://img219.imageshack.us/img219/2171 ... 541dh2.jpg
Mezclamos las dos, el bol del chocolate y el bol de los huevos
http://img142.imageshack.us/img142/2673 ... 551wn2.jpg
Añadimos la harina tamizada,la levadura y la sal
http://img219.imageshack.us/img219/7038 ... 561we7.jpg
http://img99.imageshack.us/img99/8991/hpim17571la0.jpg
Añadimos las nueces troceadas y mezclamos bien
http://img145.imageshack.us/img145/391/hpim17581ok0.jpg
Rellenamos los moldes y metemos al horno, precalentado a 175º C, en la parte media del horno
http://img145.imageshack.us/img145/7725 ... 601tm9.jpg
Comprobar pinchando si está hecho, debe de quedar algo más crudito, para que esten más ricos
http://img58.imageshack.us/img58/6489/hpim17621rf4.jpg
Desmoldar y dejar enfríar
http://img58.imageshack.us/img58/3926/hpim17781hl0.jpg
http://img412.imageshack.us/img412/8227 ... 791bv0.jpg
Se pueden acompañar con una salsa de chocolate.