Esta receta la tenéis ya hace tiempo en vuestras recetas, aquí os dejo la dirección, es un plato muy rico, y estoy segura, que nunca habeis visto o comido.
Es un plato de mi madre, propio de ella, sólo de ella, como veis se llama Vicenta, os la dejé hace tiempo de todo corazón, y si la probais os gustará. Lo he puesto a raíz de poner lo de las recetas con espárragos, y como se acerca la época de ellos, de los nuestros, de los de nuestra tierra, ya sabeis que los que tenemos ahora vienen de Perú principalmente.
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* SOPA DE ESPÁRRAGOS PASO A PASO
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Hoy que llueve aprovecho para actualizar Ya está la receta en portada! Gracias!
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Lechu, nunca lo he hecho con otras verduras, sólo con guisantes, espárragos y puerros, pero seguro que estará muy rica también. En cuanto a lo de hacer puré la cosa, has de saber que queda caldosito, entonces tendrías que poner unas patatitas para que engorde y quede algo más espeso. Ya me cuentas.
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