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 Asunto: queque de aguacate
NotaPublicado: Sab 17 Jun, 2006 17:43 
Desconectado
Chef forer@
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Registrado: Jue 17 Abr, 2003 04:50
Mensajes: 1068
Ubicación: Santiago de Chile

Ingredientes;
1 1/2 taza de azúcar.
2 huevos.
100 grs.de margarina o manteca a temperatura ambiente.
1 Taza de puré de aguacate.
1/2 taza de yogurt natural
11/2 taza de harina común.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1/2 cucharadita de nuez moscada.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1/2 taza de datiles deshidratados picados.
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nueces picadas.



Preparación;


Preparación:

En un bol, colocar el azúcar y huevos; batir hasta que la mezcla este blanca y espumosa. Añadir la margarina, aguacate y yogurt; mezclar bien.
En otro bol mezclar los ingredientes secos, harina, canela, nuez moscada, sal, bicarbonato, damascos, nueces y pasas. Verter esta mezcla al aguacate y mezclar con la ayuda de una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. (va a resultar un mezcla espesa).
Verter la mezcla en los moldes rectangulares enmantequillados y llevar a horno previamente calentado a fuego medio durante 1 hora o hasta que el centro este seco, enfriar y espolvorear con azúcar flor.


_________________
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 Asunto:
NotaPublicado: Sab 17 Jun, 2006 18:54 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
Reconozco que, en mi vida, se me hubiera ocurrido hacer una torta de aguacate. Tu tienes mas valor que el que se comió el primer aguacate! :D :D :D

_________________
[img]http://foros.chefuri.net/images/firmas/ola.gif[/img]


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com