¿RECETA DE QUESO?

[sarandonga]

Hola haber si alguien por favor me puede dar la receta de queso cheddar la que le ponen a los nachos gracias un saludo

[Rafael]

Hola sarandonga, aprovecho para darte la bienvenida a estos foros.

Te puedo dar una salsa de queso que utilizo para fondue de carne…Si te sirve.
Es simplemente fundir queso y mezclarlo con orujo (aguardiente) a fuego lento.

Pero si quieres nos ajustamos más a la de los nachos …No tengo ni idea, no la conozco… vamos a jugar.
Cogemos una loncha del queso (para un experimento creo que va que chuta) y cubrimos de leche y junto con un diente de ajo, pimienta blanca y… ¿algo de orégano? lo llevamos a ebullición y dejamos reposar. Retiraría el ajo y lo batiría si quedara espeso le añadiría un poco más de leche y si el queso a podido al ajo….tal vez añadiría el ajo poco a poco….¿Qué te parece?

[olmar]

si no que se trata de queso derretido por efecto del calor. Traje este link para que veas. Pide a google "nachos" y verás varias recetas. Y todas dicen lo mismo

http://www.mexicodesconocido.com/espano ... &idpag=317

[sarandonga]

Mucahas gracias por alludarme un saludo