200g. chocolate cobertura.
90 g. mantequilla.
4 Huevos.
3 Cucharadas de harina.
9 cucharadas de azucar.
1 cucharada de Nescafé
50 g. nueces cortadas pequeñas.
Cobertura: 150 g. xocolate y 10 mantequilla.
Poner en un bol las yemas con el azúcar hasta que quede espumoso.
Deshacer el chocolate y una vez fuera del fuego añadirle la mantequilla y el Nescafé. Juntar esto con las yemas.
Añadir la harina, las nueces y las claras apunto de nieve.
Poner la preparacion en un molde cuadrado de 24 cm. untado con mantequilla y papel sulfurizado. Cocerlo al horno a 180º durante 25 mm.
Desmoldarlo y cortarlo a tacos pequeños.
Deshacer el resto de chocolate (cobertura) y añadir tambien la mantequilla fuera del fuego. Poner los brownies sobre una rejilla y cubrirlas con el chocolate. Adornarlo con media nuez o almendra fileteada.
Espero que os guste...
