torta de datiles y nueces

[vassuar]

Se las recomiendo es una torta muy rica

1/2 kg. azucar
1/2 kg. harina
1/ kg. datiles sin semilla
1/4 kg. de mantequilla
1/2 lt. de leche
1/2 kg. de nueces picadas no muy pequeñas
1 cdta de bicarbonato
1 cdta de polvo de hornear
un pto de sal
La concha de una naranja mas bien verde(pelas la naranja y la concha la pones en la licuadora o en un prosesador de alimentos y la mueles que quede fina)

Preparacion

Se calienta la leche con la mantequilla, azucar y la corteza de las naranjas ya molidas(nunca quedan pulverizadas), no se deja hervir. Se baja de la candela y se deja reposar, luego se le agregan las nueces, los datiles picados no muy pequeños, y los ingredientes secos (harina etc.), se mezcla muy bien y se pone en un molde enmantequillado y enharinado se lleva al horno a 350°F po 45min a 1 hora.