Receta de Pilaf o pilaw de arroz.
Exquisito y facil de hacer, por supuesto que super economico.
http://www.simplescomidas.com/2012/05/p ... arroz.html
saludos
Pilaf de arroz, exquisito
Moderators: olmar, Dela, Pier, Tere
Re: Pilaf de arroz, exquisito
buenas noches, por arroz pilaf o pilau yo entiendo y cocino otra cosa, la comparto con ustedes.
Arroz
Caldo o Fumet (el doble que de arroz)
Cebolla
Mantequilla
Rehogar la cebolla en la mantequilla y añadir el arroz para "sellarlo" y que quede suelto, mojar con el caldo o fumet, el doble de liquido que de arroz, cuando se consuma la mitad del liquido llevar al horno y terminar en el horno hasta que se cocine y evapore todo el liquido.
Es un arroz para guarnicion y lo mojaremos dependiendo de al plato principal que acompañe.
Hala, ahora a probar las dos formas y a opinar.
Saludos
Arroz
Caldo o Fumet (el doble que de arroz)
Cebolla
Mantequilla
Rehogar la cebolla en la mantequilla y añadir el arroz para "sellarlo" y que quede suelto, mojar con el caldo o fumet, el doble de liquido que de arroz, cuando se consuma la mitad del liquido llevar al horno y terminar en el horno hasta que se cocine y evapore todo el liquido.
Es un arroz para guarnicion y lo mojaremos dependiendo de al plato principal que acompañe.
Hala, ahora a probar las dos formas y a opinar.
Saludos
- chefwww
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Re: Pilaf de arroz, exquisito
No se permite poner solo el enlace, poner la receta tambien. Sino borraré el mensaje.
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