* Dos Tartas (de Zanahoria - de Chocolate y galletas)

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Dela
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* Dos Tartas (de Zanahoria - de Chocolate y galletas)

Post by Dela »

Acabo de poner esta receta en el blog http://lasrecetasdedela.chefuri.com/, espero que os gusten.

Tartas de Zanahoria y de Chocolate y Galletas de Pilar

Ingredientes para la Tarta de Zanahoria:
200 g de zanahorias (5 o 6 piezas)
150 g de mantequilla o margarina
150 g de azúcar
2 huevos grandes
12 sobaos
Coco rallado
Un chorrito del licor que más os guste (opcional, pero se puede utilizar sin alcohol, entonces no los había)

Mezclamos en un recipiente la mantequilla un poco derretida, las zanahorias, peladas y en trozos pequeños, el azúcar, los huevos y el licor. Batir todo bien, que quede cremoso.

Colocamos en una bandeja los sobaos abriéndolos por la mitad (calcular cuantos vamos a necesitar, según sea la bandeja de grande), ir regando con la crema que hemos preparado antes, poner otra capa de sobaos, regar con la crema, otra capa más, regar y decorar con el coco rallado. Poner en el frigorífico y a comer bien fresquita.


Ingredientes para la Tarta de Chocolate y Galletas:
4 paquetes de galletas gorditas
2 litros y medio de leche (más o menos)
Azúcar
1 tableta de chocolate para hacer
2 sobres de flan para hacer la crema
Canela en rama
Cáscara de limón
1 vaso de vino de anís

Comenzamos preparando en un cazo como medio litro de leche, una rama de canela y cuatro cucharadas de azúcar y que cueza bien, añadir el anís y que cueza otro poco para eliminar el alcohol, dejar enfríar.

Preparamos la crema pastelera con 1 litro de leche y los sobres de flanin, que quede bien espesa, dejar enfriar.

Preparar un chocolate bien espeso, también con un litro de leche más o menos, dejar enfriar.

Pasamos a la elaboración: preparamos un molde redondo, ponemos film transparente, que sobre bastante por arriba, y vamos volcando las galletas mojadas en la leche, no mojar demasiado porque se pueden romper, poner en la base, en los huecos que queden colocar trozos de galleta para que quede bien redonda. Ir alternado una capa de chocolate y otra de crema, terminar con una de galletas mojadas. Aplastar bien con la espumadera y dar la vuelta como a una tortilla y partirla por la mitad simulando las orejas del conejo. Decorar al gusto.
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)

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Re: Dos Tartas (de Zanahoria - de Chocolate y galletas)

Post by chefwww »

Gracias por la receta!! Por cierto tu blog cada vez va mejor :D!!
Visita http://www.chefuri.com .Tu portal gastronómico!!!!!
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Re: Dos Tartas (de Zanahoria - de Chocolate y galletas)

Post by Dela »

Gracias, por cierto, ¿cómo se sabe? :roll: (Si crees, mejor me lo cuentas en un mp)
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Re: Dos Tartas (de Zanahoria - de Chocolate y galletas)

Post by chefwww »

Entras en e admin, a la izquierda pone "site stats", pulsas ahí y te salen las visitas por día. Si quieres también te puedo poner el google analithics que da mas info pero seria a partir de ahora.
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Re: Dos Tartas (de Zanahoria - de Chocolate y galletas)

Post by Dela »

Gracias, las mejoras que hagas me van a parecer siempre bien y será bueno para el blog.
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