Ingredientes para 2 personas:
Para la merluza:
-6 rodajas de merluza
-Aceite de oliva
-Sal, pimienta, ajo en polvo y perejil
Para el alioli de limón:
-1 huevo cocido
-1/2 limón
-2 dientes de ajo
-Aceite de oliva
-Sal y perejil
Pasos:
1)- En el vaso de la batidora ponemos el huevo y los dientes de ajo picados, el jugo del medio limón, un chorretoncito de aceite de oliva, sal y perejil. Procesamos.
2)- Ponemos aceite de oliva a calentar en una sartén y hacemos las rodajas de merluza, sazonándolas con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil por ambos lados.
3)- Ponemos las rodajas en el plato y cubrimos con el alioli.
