Ingredientes:
100grs queso bleu, tipo roquefort o cabrales
100grs queso manchego mantecoso
125cl nata especial cocinar
1/2 kg patatas
Aceite
Preparación:
Freír las patatas, cortadas a cuadritos. En en una sarén, fundir a fuego bajo, el queso bleu, añadir la nata, remover, añadir el queso manchego, remover...... si quedase demasiado espeso, añadir un poco de leche, remover y verter sobre las patatas ya fritas.
Hummmm cuando veo el avartar de Rafael, me acuerdo de estas patatas... que están super... como tentempié.
Besitos, Graza
Patatas bleu
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