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 Asunto: Ensalada de pasta marinera [Cocina sana/Natural]
NotaPublicado: Mar 20 Oct, 2009 19:44 
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Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Ingredientes para 2 personas:

-200 gramos de espirales
-6 palitos de cangrejo
-6 mejillones
-Unos filetitos de caballa
-Unas rodajas de piña natural
-Mayonesa y ketchup

Cocemos los espirales en agua con sal, junto con los mejillones. Escurrimos y reservamos. Enharinamos los filetes de caballa y los freímos en aceite bien caliente, escurrimos sobre papel de cocina y reservamos.

Disponemos sobre una fuente los espirales mezclados con los palitos de cangrejo cortados a rodajas, los mejillones sin su cáscara y la piña cortada en triángulos. Adornando ponemos encima los filetes de caballa.

Mezclamos en un bol el ketchup con la mayonesa para formar una salsa rosa, con la que acompañaremos la ensalada.



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 Asunto: Re: Ensalada de pasta marinera [Cocina sana/Natural]
NotaPublicado: Dom 08 Nov, 2009 15:46 
Desconectado
Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Gracias por la receta Tere. Ya lo he publicado en vuestras recetas. Bueno pues nada sigo buscando recetas en el foro.

Gracias!! :salto: :salto:

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com