Foro de cocina , foro gastronómico gratuito

Identificarse

Nombre de Usuario:
Contraseña:
Identificarse automáticamente en cada visita

Fecha actual Lun 28 Sep, 2020 04:00 | Todos los horarios son UTC + 2 horas




Nuevo tema Responder al tema  [ 1 mensaje ] 
Autor Mensaje
 Asunto: Cazuelita de sepia con gambas... [Cocina sana/Natural]
NotaPublicado: Mié 14 Oct, 2009 22:51 
Desconectado
Chef forer@
Avatar de Usuario

Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)
CAZUELITA DE SEPIA CON GAMBAS, ALMEJAS, GUISANTES Y ALCACHOFAS

Ingredientes para 2 personas:

-200 gramos de guisantes
-2-4 sepias, según el tamaño
-10 gambas peladas gordas
-12 almejas
-2 alcachofas
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 cebolla
-1 tomate rojo carnoso
-3 ajos
-1 vasito de vino blanco
-Sal

En una sartén con poco aceite sofreír los ajos, la cebolla y el tomate picado. Cuando la cebolla empiece a volverse transparente, añadir la sepia cortada en tiritas, las gambas y dejar rehogar unos minutos más. Mojar todo con el vino blanco y dejar reducir un par de minutos.

Cubrir con el agua necesaria y agregar las alcachofas cortadas a cuartos, las almejas y los guisantes. Dejar cocer hasta que esté todo listo.



Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 1 mensaje ] 

Fecha actual Lun 28 Sep, 2020 04:00 | Todos los horarios son UTC + 2 horas


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro
No puedes enviar adjuntos en este Foro

Buscar
Saltar a:  
cron
Desarrollado por phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com