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 Asunto: Arrocete marinero [cocina sana/natural]
NotaPublicado: Mié 07 Oct, 2009 14:07 
Desconectado
Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Ingredientes para 2 personas:

-200 gramos de arroz
-1 tubo de calamar
-Almejas, mejillones y langostinos (6 piezas de cada)
-2 rodajas de pescado al gusto (rosada, rape, etc.)
-Un puñado de guisantes
-2 tomates grandes, rojos y carnosos
-Doble cantidad de agua que de arroz
-Sal y azafrán

Lavamos y limpiamos bien todos los pescados y mariscos. Lavamos y escurrimos el arroz y los guisantes. Pelamos y picamos los tomates.

Ponemos a calentar el agua en una cazuela y cuando rompa el hervor, añadimos todos los ingredientes salvo la sal y el azafrán, que se añadirán unos 10 minutos antes de concluir la cocción.



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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com