SOBRE CONFITERIA URGE
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SOBRE CONFITERIA URGE
Alguien tiene manuales de confiteria y/o saben que engloba la confiteria historia, todo es urgo porfa kien me ayudaaa
(No tengo todas las respuestas pero en verdad se donde buscarlas ) ESTOY DELIRANDO SIN CONTROL!!!
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chefwww
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Re: SOBRE CONFITERIA URGE
Hola Razbchef. Tenemos un manual de panadería y pastelería que a lo mejor te puede ser útil.
Dale un vistazo y nos dices.
http://www.chefuri.com/v4/programa_curs ... ia_65.html
Un saludo!
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Re: SOBRE CONFITERIA URGE
Es un buen manual! Lo he estado leyendo dias atrás!
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