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Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Posted: Sat 30 May, 2009 19:51
by pastelero
Poner en una sarten al fuego un poco de aceite de oliva y añadirle tres dientes de ajos laminados,añadir 200 gramos de setas y refrir todo muy bien.
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cubrir con el hojaldre la placa de horno y extender sobre ella el refrito de ajos laminados y setas.
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añadir encima de las setas unos 200 gramos de nueces en trozos
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poner encima de las nueces 150 gramos de roquefort en trocitos y encima de el salsa bechamel
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tapar con placa de hojaldre descongelada picar un poco la masa pintar de huevo batido.
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cocer a 200 grados hasta que el hojaldre este dorado y crujiente.
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Re: Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Posted: Sat 30 May, 2009 20:01
by tron
y el sabor ha de ser un vicio............

Re: Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Posted: Tue 02 Jun, 2009 20:56
by pastelero
tron wrote:y el sabor ha de ser un vicio............
super bueno de sabor con el contraste del relleno y el hojaldre
saludos

Re: Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Posted: Sun 07 Jun, 2009 08:55
by Lechuza
He tomado nota Angel! un manjar de.....