Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

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pastelero
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Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Post by pastelero »

Poner en una sarten al fuego un poco de aceite de oliva y añadirle tres dientes de ajos laminados,añadir 200 gramos de setas y refrir todo muy bien.
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cubrir con el hojaldre la placa de horno y extender sobre ella el refrito de ajos laminados y setas.
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añadir encima de las setas unos 200 gramos de nueces en trozos
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poner encima de las nueces 150 gramos de roquefort en trocitos y encima de el salsa bechamel
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tapar con placa de hojaldre descongelada picar un poco la masa pintar de huevo batido.
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cocer a 200 grados hasta que el hojaldre este dorado y crujiente.
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pastelero
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tron
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Re: Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Post by tron »

y el sabor ha de ser un vicio............
el que asa y amasa, de tó le pasa
pastelero
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Re: Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Post by pastelero »

tron wrote:y el sabor ha de ser un vicio............
super bueno de sabor con el contraste del relleno y el hojaldre
saludos
pastelero
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Lechuza
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Re: Empanada hojaldre setas roquefort bechamel y nueces

Post by Lechuza »

He tomado nota Angel! un manjar de.....
"Haz que las contrariedades te alienten y los obstáculos te engrandezcan."

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