Apta para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes:
- 125g de setas.
- 50g de nueces peladas.
- 1/2 cucharadita de miso (opcional).
- Sal.
- Pimienta negra recién molida.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva.
- Miga de pan o pan rallado ( sin especias) , para darle consistencia.
Pica la cebolla y el ajo y saltéalos con un poco de aceite y sal.
Añade las setas limpias y picadas, salpimenta al gusto y rehoga 10-15min.
Pasa al vaso de la batidora y tritura con las nueces y el miso diluido en un poco de agua .
Comentarios adicionales:
Si queda muy líquido se puede espesar añadiendo al vaso de la batidora miga de pan o pan rallado , si queda muy espeso se puede rebajar con un poco de agua o alguna leche vegetal .
