Músicos de chocolate (Vegana)

Foro temático en el que compartir recetas y/o cuestiones relacionados con el vegetarianismo y veganismo. Se parecen pero no son lo mismo.

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arrels
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Músicos de chocolate (Vegana)

Post by arrels »

Músicos de chocolate (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos :


Ingredientes:
  • Frutos secos variados troceados y frutas desecadas . (Pasas,almendras, avellanas,pistachos, nueces , coco,arándanos, cerezas ...)
  • Frutas confitadas troceadas (opcional)
  • Chocolate fondant
.

Elaboración:

Derretir el chocolate al baño Maria, mezclar con los frutos elegidos. En una fuente plana, cubierta con papel vegetal y con la ayuda de 2 cucharitas, formar pequeños montoncitos de la mezcla. Dejar en el frigorífico hasta que el chocolate esté sólido y los músicos se separen del papel con facilidad.


Comentarios adicionales:

Los he preparado sin frutas confitadas porque no tenía, si he usado frutas desecadas (arándanos y uvas pasas ) .
Unos los he hecho poniendo montoncitos de frutos secos sobre el papel y cubriendo con chocolate ( son los que se ven más planos)
Los otros mezclando frutos secos y chocolate y formando los montoncitos con la mezcla .
Ambos los he espolvoreado con mas frutos secos

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