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 Asunto: Pasta a la salsa de queso (Ovolactovegetariana)
NotaPublicado: Vie 27 Jun, 2008 14:52 
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Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Ingredientes para 3 personas:

-Pasta al gusto (Tortellini, spaguetti, etc.) ya hervida y escurrida
-3 cucharadas de queso de untar natural
-125 gramos de parmesano rallado
-Medio vaso de leche
-Medio vaso y cuarto de nata apta para cocinar
-Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

En una cacerola antiadherente ponemos a fuego suave la nata junto con la leche y el queso de untar y dejamos que se caliente, sin que la mezcla llegue a hervir. Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada.

En una fuente de servir colocamos la pasta bien escurrida y la cubrimos con la salsa anterior. Espolvoreamos toda la superficie con el queso rallado y servimos caliente.



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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com